厚揚げ豆腐のニンニク&バター焼き

厚揚げのニンニク&バター焼き
厚揚げ豆腐を使ったレシピです。

厚揚げ豆腐を使ったカンタン、ご飯がススむカンタンレシピです。


材料:2人分


厚揚げ豆腐:一丁
ニンニク:1片
タマネギ:1/4個
バター:5g

●醤油:大さじ1
●みりん:大さじ1
●砂糖:小さじ1
●酒:大さじ1
●水:大さじ1

作り方


①フライパンにバターを入れ、ニンニク(みじん切り)とタマネギ(スライス)を炒めます。
②同時にフライパンの空いた場所で、厚揚げ(4つ切り)に焼き目を入れます。
③混ぜておいた●をフライパンに入れて、絡めるように焼いたら出来上がりです。

料理のポイント



厚揚げ豆腐の焦げ目は強めのほうが美味しいです。

ここでは飾りにカイワレを乗せていますが、白髪ネギでも良いでしょう。